Early Modern Spain: meat provisioners

Lugar y Año	Obligado	Fiador	Tipo de Carne
Antequera, 1493	Pedro González El Bello-----------------------------	S/E	S/E
Antequera, 1494	Rodrigo Alonso	S/E	Todas
Antequera, 1495	Rodrigo Alonso, almotacén? Fernando Díaz, Pedro de Chinchilla	S/E	S/E Carnero, vaca
Antequera, 1504	Miguel Alonso de Astudillo	S/E	Puerco
Antequera, 1507	Juan de Córdoba, Antón de Molina	S/E	S/E
Antequera, 1508	Fernando Díaz	S/E	Carnero, cordero
Antequera, 1509	* Juan de Jaén? * Juan Cabeza	S/E	* Carnero * Puerco
Baza, 1493	Diego de Quesada, Juan de Murcia	S/E	Carnicerías
Baza, 1494	Juan Rodríquez de Quesada, Alonso Pérez de Huesca	Diego de Quesada, Fernando Rodríguez, Antón Fernández, Juan de Francia	Cabra, carnero, oveja, puerco, vaca
Baza, 1495	Andrés de Saravia, Juan Rodríguez	Juan de Ortega, Sebastián Sánchez	Carnero, macho, puerco, vaca
Baza, 1508	Diego García, Bernabé Gil?	S/E	Carnero, vaca?
Granada, 1493	Gonzalo de Llerena	Bartolomé Jiménez, Alonso Sánchez, Alonso Suárez	Carnero, vaca (todas?
Granada, 1497	Miguel Sánchez Navarro	Alonso Bueno, contador; Pedro de Toledo, curtidor; Juan de Soria; Martín de Burgos; Pedro de Briviesca, carnicero	Carnero
Granada, 1497	Benito Sánchez Leví	Alonso Yanes de ;vila, mercader de la Alcaicería; Alonso de Sevilla	Carnero
Granada, 1497	Benito Sánchez Leví y Francisco González	Pedro de Toledo, Alonso Bueno, Juan Vázquez, curtidores	Vaca, cabrón, puerco
Granada, 1498	Benito Sánchez Leví	Martín Alonso, Pedro Sánchez, cambiadores	Carnicerías
Granada, 1499	Benito Sánchez Leví	S/E	Todas?
Granada, 1502	Francisco González	S/E	Carnero cuaresmal
Loja, 1487	Lope Martínez, Juan de Castro, vecinos de Montilla; Alonso Carrasco, vecino de Loja	S/E	Todas las carnes
Loja, 1488	Alonso Carrasco	Lázaro Ruiz	Todas las carnes
Loja, 1490	Alfonso García Pascual, Fernando García Camacho	Juan Jiménez de Luque, Juan Garrido, Juan Romero	Todas las carnes
Loja, 1491	Rodrigo Alonso de Córdoba, Alfonso de Córdoba	Luis Carrillo, Lope Sánchez de Villalobos; Francisco de las Cuevas, jurado; Juan Romero, Alfonso de Utrera, Gonzalo Rodríguez de Bruna, Pablo Gil, Alfonso Tejero, Alfonso de Mengíbar	Todas las carnes
Loja, 1500?	Alonso López Carrasco	S/E	S/E
Loja, 1503	Gonzalo de Aguilar	S/E	Vaca, carnero (posiblemente todas)
Loja, 1504	Gonzalo de Aguilar	S/E	Cabrón castrado, carnero castrado, puerco, vaca
Loja, 1504	Juan García de Abolafia	Antón de Morales, herrador	Cabrón castrado, carnero, puerco, vaca
Loja, 1505	Gonzalo de Aguilar, Alonso López Carrasco	S/E	Vaca (posibemente todas
Loja, 1508	No hay este año	No hay	__
Málaga, 1490	Alonso Rodríguez de Valbuena, Fernando González	Alonso Fernández de Guadalupe, Cristóbal Sánchez Moreno, la mujer de de Fernando	Carnicerías
Málaga, 1491	Fernando González	Pedro de Quemada, Diego de Ovalle, su mujer y su hermano	Carnicerías
Málaga, 1492	Fernando Pérez, Cristóbal Sánchez Moreno, Antón Martín Grande, Jorge de Lucena	S/E	Carnicerías
Málaga, 1493	Fernando de Córdoba, Diego Díaz de Montilla	S/E	Carnicerías
Málaga, 1496	Fernando de Córdoba	S/E	Cabrón castrado, carnero cojudo y castrado
Málaga, 1498	Martín de Santisteban, Bartolomé Andrés, Pedro de Quemada, Diego de Hojeda, Juan Cabeza	S/E	S/E
Málaga, 1500	Fernando de Palma, Nicolás Alfonso	S/E	Carnero, vaca, puerco
Málaga, 1501	Juan Díaz de Montilla	S/E	S/E
Málaga, 1505	Thomas Aymes, Luis Cortés, Flérigo Centurión, Fernando de Córdoba	S/E	S/E
Málaga, 1510	Luis Cortés, Bernal Horcadell, Fernando de Córdoba	S/E	S/E
Vera, 1496	* Pedro Blázquez * Juan Alonso de Oropesa	S/E Martín Ruiz, escribano	Todas?
Vera, 1498	Juan Alonso de Oropesa	Martín Ruiz, escribano	Todas?
Vera, 1506	Honorato	S/E	Todas?