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(marzo 2006)
Formación académica
Doctora en Antropología, Escuela Nacional de Antropología e Historia, 2006
Especialidad en Estudios de la Mujer, Programa Interdisciplinario en Estudios de la Mujer, El
Colegio de México, Diploma de Especialidad en Estudios de la Mujer, 1992
Pasante de Maestría en Sociología, División de Estudios de Posgrado,
Facultad de Ciencias Políticas y Sociales, Universidad Nacional Autónoma de México
Licenciatura en Sociología, Facultad de Ciencias Políticas y Sociales,
Universidad Nacional Autónoma de México, 1984
Nutrición en Salud Pública, Escuela de Salud Pública, Dirección de
Educación Profesional en Salud Pública, México, D. F. 1968
Adscripción institucional
Investigadora en Ciencias Médicas E, Depto. de Estudios Experimentales Rurales,
Dirección de Nutrición, Instituto Nacional de Ciencias Médicas y Nutrición Salvador
Zubirán
Correo electrónico
[email protected]
Dirección
Espíritu Santo 27, Barrio del Niño Jesús, Coyoacán, C. P. 04320
Teléfonos particulares: 55 54 38 89 y 55 54 79 50
Teléfono de oficina: 55 13 30 53
Publicaciones en los últimos cinco años
Libros
- Pérez Gil, S. E. y P. Ravelo (coords.) (2004). "Voces disidentes", Debates
contemporáneos en los estudios de género en México, México, Ed.
Porrúa�CIESAS.
- Ortiz Hernández, L. Rivera Márquez, J. A. y Pérez-Gil, S. E. (2003). Evaluación
antropométrica del estado de nutrición en adolescentes. México. Serie Académicos CBS
Num. 41, Universidad Autónoma Metropolitana�Xochimilco, (95 hojas).
Capítulos en libros
- Pérez Gil, S. E. (2004). "Las mujeres y la nutrición: la visión predominante vs. una
visión alternativa", En: S. E. Pérez-Gil y P. Ravelo (coords.) Voces disidentes. Debates
contemporáneos en los estudios de género en México, México, Ed.
Porrúa�CIESAS, pp. 255-276.
- Pérez Gil, S. E. y Caire P. (2004). "Diferencias genéricas en la alimentación y
nutrición de preescolares en una comunidad rural: una aproximación cualitativa", En: A.
Romero, P. Torre, V. M. Muñoz y D. Espínola (Coords), Quehacer científico. Un panorama
actual en la UAM�Xochimilco, Tomo II. México, UAM�X, pp. 183-2004.
- Pérez-Gil, S. E. y Vega, A. (2003) "Reflexiones sobre la diferenciación genérica en el
consumo de alimentos en México", Estudios de Antropología Biológica, 11: 407�421.
- Diez-Urdanivia, S. y Pérez-Gil, S. E. (2000). "Alimentación y género: las mujeres en
los estudios de alimentación y nutrición", En: M. Aparicio, X. Avellaneda y A. Ayala (comps.),
La salud sexual y reproductiva de las mujeres indígenas en Oaxaca: una experiencia compartida.
México, Grupo de Estudios sobre la Mujer, Rosario Castellanos, pp. 60�71.
Artículos en revistas
- Madrigal H. Ruiz L. Pérez-Gil, S. E., Cervantes, L. Torre, P., Ramírez, G. y Escobar, M. (2004).
"Acciones de intervención nutricia en situaciones de desastre: relato de cuatro experiencias
mexicanas", Arch. Latinoamer. de Nutr, Vol. 54 (2), 1: 24�32.
- Pérez-Gil, S. E. y Vega, A. (2004). "La adolescencia y la alimentación: la percepción de
un grupo de mujeres en una comunidad rural", Nutrición Clínica, Vol. 7 (1): 52�63.
- Pérez-Gil, S. E. (2002). "Las mujeres y los estudios de nutrición en México: un breve
recorrido", Nutrición Clínica, Vol. 5 (1): 33� 41.
- Pérez-Gil, S. E., Díez-Urdanivia S., Pérez, L., Gutiérrez, G. y Valdés, S.
(2001). "Consumo de energía y de proteínas en mujeres de zonas rurales de México: una
aproximación cualitativa y de género", Nutrición Clínica, Vol. 4 (1): 4�12.
- Pérez-Gil, S. E. "Antropología, género, alimentación y nutrición en
México", Casa del Tiempo, (ISSN 0185-4275), Vol. II Época III, Nos. 23 y 24: 10�17,
Enero.
- Pérez-Gil, S. E. (2000). Derechos reproductivos. Un debate sobre justicia social en México.
Comentario, Entrelíneas, No. 1: 20�21.
- Martínez, H. y Pérez-Gil, S. E. (2000). "Selección de indicadores socioeconómicos
en los estudios comunitarios sobre salud y nutrición", Nutrición Clínica, Vol. 3
(2): 67-77.
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