Ingredientes:
| � ch�vena de manteiga � temperatura ambiente |
| � de ch�vena de a��car mascavado |
| 1 ovo |
| 2 ch�vena de farinha de trigo |
| 1 colher (ch�) de fermento em p� |
| 1 pitada de sal fino |
| 2 colheres (sopa) de a��car para polvilhar |
| 2 colheres (ch�) de canela mo�da para polvilhar |
Receita:
Numa tigela, misture a manteiga com o a��car mascavado. Acrescente o ovo e mexa. Junte a farinha, o fermento e o sal (peneirados em conjunto), misturando bem at� obter uma massa homog�nea. Fa�a bolinhas de massa com a ajuda de uma colher (sopa). Coloque num refract�rio redondo, deixando um espa�o grande entre elas. Achate cada bolinha com um garfo. Polvilhe com o a��car com a canela. Leve ao microndas, em pot�ncia alta, durante um minuto. Deixe repousar mais um minuto e volte a ligar o microndas por mais um minuto. Retire do microndas e deixe arrefecer completamente, at� ficarem estaladi�os. Tire os biscoitos do refract�rio com a ajuda de uma esp�tula.