| 6 ovos |
| 1 lata de leite condensado |
| 150 g de margarina |
| 300 g de farinha |
| 1 colher (ch�) de fermento em p� |
| 75 g de sultanas |
| Facultativo: 1 colher (sopa) de canela em p� |
Receita:
Bata bem as gemas com o leite condensado, at� obter uma gemada forte. Junte a margarina, mexa e adicione a canela e a farinha com o fermento aos poucos, alternando com as claras em castelo. Finalmente, junte as sultanas e leve a cozer durante cerca de 1 hora, nos 160�C, numa forma de bolo ingl�s untada e polvilhada.
Nota: Se come�ar a alourar muito, reduza a temperatura do forno.