| 2 ovos |
| 1 ch�vena de a��car |
| 2 colheres (sopa) de manteiga |
| 2 colheres (sopa) de mel puro |
| 2 ch�venas de farinha de trigo |
| 1 colher (ch�) de fermento em p� |
| 1 ch�vena de leite gordo |
| 1/2 ch�vena de passas |
| Manteiga e farinha para untar e polvilhar a forma |
Receita:
Bata os ovos com o a��car at� obter uma gemada cremosa. Junte-lhe a manteiga amolecida e o mel. Bata um pouco mais e gradualmente adicione a farinha (previamente misturada e peneirada com o fermento) alternando com o leite dividido em pequenas por��es. Por fim, acrescente as passas levemente envolvidas em farinha. Deite a massa numa forma untada com manteiga e polvilhada com farinha. Leve ao forno pr�-aquecido. Passados 45 minutos, verifique se o bolo est� cozido. Deixe arrefecer e desenforme.