Ingredientes:
| 125 g de choclate em barra ralado |
| 1 colher (sopa) de caf� instant�neo dissolvido em 2 colheres (sopa) de �gua a ferver |
| 4 claras de ovo n�o geladas |
| 125 g de a��car |
| 1,5 dl de nata |
Receita:
Reserve 2 colheres (sopa) de chocolate ralado. Coloque numa tigela o restante chocolate juntamente com o caf� e aque�a em banho-maria, misturando de vez em quando at� o chocolate se ter derretido. Deixe arrefecer ligeiramente. Entretanto bata as claras em castelo e aos pouco v� juntando o a��car. Deite para cima do chocolate derretido, misture e distribue por 6 ta�as. Bata a nata at� ficar dura mas ainda macia. Deite por cima da mousse e depois deite tamb�m o chocolate ralado que reservou. Deixe gelar por 30 minutos e depois sirva.