Ingredientes:
| 1 ch�vena de farinha |
| 1 colher (sopa) de fermento em p� |
| 1 colher (sopa) de a��car |
| 1 ovo |
| 2 colheres (sopa) de �leo |
| 1 ch�vena de leite |
| 1 colher (caf�) de sal |
Receita:
Comece por misturar os l�quidos aos quais se acrescentam, seguidamente, os ingredientes s�lidos. Mexa mas n�o demasiado porque a massa deve ficar levemente granulada. Aque�a uma frigideira anti-aderente, de fundo espesso e n�o muito larga, levemente untada com manteiga. Deite uma colherada de massa no fundo. Deixe cozer sobre lume m�dio durante 1 a 2 minutos, at� a superf�cie parecer seca e formar pequenas bolhas. Vire, com o aux�lio de uma esp�tula para cozer do outro lado. Sirva acompanhadas com manteiga e mel ou uma compota a gosto.