Tarte
SuiçaTarte
Suiça
Ingredientes:
 | 200 g de margarina |
| 150 g de açúcar |
| 2 ovos |
| 150 g de amêndoas raladas |
| 80 g de chocolate em pó |
| 1 colher (café) de canela |
| 1 colher (café) de fermento em pó |
| 300 g de farinha |
| 1 pitada de sal |
| 1,5 dl de doce de framboesa |
| Margarina e açúcar em pó q.b. |
Receita:
Bata a margarina com o açúcar e os ovos até obter um creme. Junte as amêndoas raladas, o choclate em pó, a canela, o fermento em pó e o sal. Amassa tudo e deixe repousar 10 minutos. Unte com margarina uma forma de mola com 22 a 24 cm de diâmetro. Estenda 2/3 da massa e forre com ela a forma. Deite dentro o doce de framboesa. Com a massa que resta guarneça a superfície do bolo, conforme o gosto. Leve a cozer em forno médio (180ºC) durante cerca de 50 minutos. À saída do forno polvilhe o bolo com açúcar em pó.
Sugestão: este bolo é melhor passados 2 ou 3 dias do que fresco.