Terrina de Frutas

Ingredientes:

5 kiwis
100 g de morangos
120 g de manga
18 folhas de gelatina
3 pacotes de pudim de baunilha
Leite q.b. palitos la reine ou de champanhe q.b.

Receita:

Separadamente, no mixer, reduza a pur� cada uma das frutas. Demolhe em �gua fria as folhas de gelatina. Aque�a em separado cada pur� de fruta, junte-lhe 6 folhas de gelatina demolhada e escorridas e mexa at� estas se desfazerem. Forre com palitos la reine ou de champanhe o fundo e lados de uma forma tipo bolo ingl�s. Prepare o pudim de baunilha com leite, segundo as instru��es da embalagem, divida-o em 3 partes e misture cada uma delas num pur� de fruta. Deite o preparado de kiwis na forma forrada de palitos e leve ao frigor�fico at� solidificar. Depois do creme de kiwi ter prendido, junte o creme de manga e leve de novo ao frigor�fico at� prender. Por fim, sobre ponha ao creme de manga j� solidificado o creme de morango e espere que este prenda tamb�m no frigor�fico. Para servir, decore com algumas frutas frescas.

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