Estadística Aplicada  al turismo y a la hotelería

                                            Prof. Bartolucci, Angel. ISFDT Nro.173

                            Carrera :Técnico  . Clase Nro. 5

                                        Presentación de la información.

                La información puede ser presentada mediante cuatro procedimientos distintos :

 a). Presentación en formato texto

           b). Presentación semi-tabular

 c). Presentación tabular

  d). Presentación gráfica.

a).Presentación en formato texto

Fue el primero de los métodos utilizados  para la presentación de los datos y consiste en incorporar en forma de texto los datos estadísticos recopilados. Actualmente es la modalidad  adoptada  en  informes ,  documentos  y libros ,  sin  perjuicio  de  utilizar  también  la  prestación  tabular  o cuadros

Un ejemplo de la  presentación  escrita

“La inversión hotelera  en el periodo 1991-94 fue de 824 millones de dólares y comprende : 206 establecimientos inaugurados , 26 próximos a inaugurarse. y 177 establecimientos en construcción “

Tomado de  : Argentina .El Turismo en Cifras . Años 1990 - 1994 . Secretaria de Turismo .

b).Presentación semitabular

Este método se utiliza cuando se incorporan cifras a un texto y se tiene interés en hacerlas resaltar para facilitar la comparación , como en el caso siguiente :

“Argentina  ocupa el  1º lugar dentro de América del sur  y el 4º dentro el continente americano , tanto en llegadas de turismo receptivo , como en ingresos económicos por dichos conceptos .(fuente: Anuario estadístico de la OMT, Edición 1994 )

Llegadas de turistas extranjeros:

Año 1993 : 3.532.053 turistas

Año 1994: 3.866.474 turistas

Var: % 9,5

Ingresos económicos por turismo receptivo:

Año  1993  :   3.614,0  millones de dólares

Año  1994  :   3.970,5 millones de dólares

Tomado de: Argentina .El Turismo en Cifras . Años 1990 a 1994. Indicadores económicos del turismo en la República Argentina. pag. 7.

c).Presentación tabular

La  presentación tabular consiste en ordenar los  datos numéricos  en filas y columnas con las especificaciones correspondientes acerca de la naturaleza de los mismos. Cuando se trata de muchos datos , se recurre a cuadros y tablas, donde los datos aparecen en forma concreta, breve , ordenada y de fácil examen.

Cuadros y tablas son conceptos equivalentes.

Los cuadros constan de cuatro elementos esenciales :

 el  titulo , la columna  matriz  , el  encabezamiento  y  el  cuerpo.

Otros elementos que en algunos casos se agregan son: la numeración, la indicación de fuente , las notas al pie y notas de introducción , que sirven como indicaciones complementarias.

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            El titulo debe ser claro y debe indicar concretamente lo que va presentado en el cuadro . El titulo generalmente expresa : ¿ que?  , ¿donde? , ¿como ? y ¿cuando?. Si el titulo necesita mas de una línea , a veces se acostumbra a escribirlo en forma tal que las líneas queden en pirámide invertida . El titulo debe reunir dos cualidades : claridad y concisión  Si se requieren  muchos cuadros para presentar la información, es aconsejable que cada uno lleve un numero para facilitar su referencia en el estudio.

              Columna matriz .La columna matriz situada a la izquierda del cuadro , abarca la designación y el concepto de las demás columnas . Si las variables son cualitativas se ordenaran alfabéticamente .Si la variable es cuantitativa  la ordenación puede hacerse en forma ascendente o descendente , según se estime mas oportuno

Cuando hay fechas la ordenación se hace cronológicamente.

               Encabezamiento de columnas Comprenden los títulos de cada columna de datos. Las leyendas deben ser lo mas corta y expresivas posibles , deben escribirse en forma horizontal .Encabezamiento de columnas y

fila de encabezamiento son conceptos equivalentes.

               Cuerpo. Comprende la parte del cuadro en que están colocados  los datos en filas y columnas

Cuando hay mas de un cuadro estadístico conviene asignarles un numero para facilitar las referencias , la localización e identificación dentro del trabajo. La numeración suele colocarse antes del titulo.

Los cuadros también pueden llevar notas preliminares, que deben ir debajo del titulo cuando se refieren de modo general a todos o a gran parte de los datos del cuadro. También se llaman notas de introducción , la letra debe ser mas pequeña y tienen la finalidad de aclarar el contenido del cuadro en general

              Las notas al pie, dispuestas debajo de la línea inferior del cuadro ,son de naturaleza especifica y corrientemente se refieren solo a uno o unos pocos de los rubros del cuadro. También se llaman notas de calce

             Indicación de la fuente. Cuando se usan datos secundarios (es decir censos o datos que corresponden a estudios efectuados por otro investigador ) debe colocarse a la fuente, en la ultima línea o sea después de las notas al pie si es que existen.

              Promedio, razones y porcentajes. Deben ser colocados inmediatamente al lado de la columna en que se encuentran los datos en que se basan , ocupando una sub - columna

             Totales. Los totales deben resaltarse , ya sea utilizando una escritura prominente o por cualquier artificio topográfico.

              Tamaño y forma del cuadro. Los cuadros y tablas deben construirse de modo que los datos  puedan ser comparados y leídos con comodidad . El tamaño esta condicionado , al espacio en que tiene que aparecer como también a la amplitud del titulo y al numero  de columnas. Se suele distinguir dos maneras de disponer los cuadros: ”a la francesa “ ( 21 cm de ancho por 27 cm de alto ) y “a la italiana” (27 de ancho por 21 de alto ) .

Ejemplo de cuadro:

Cuadro nº 1.

LLEGADA DE TURISTAS EXTRANJEROS SEGÚN VÍAS DE ARRIBO ,

POR PAÍS DE ORIGEN , AÑO 1994

Fuente y elaboración :Secretaria de Turismo de la Nación Dirección   de Estudios de Mercado y Estadística

                                         Señalaremos  los elementos esenciales del cuadro  nº1 .

Indicación de numeración   ====>                   Cuadro nº 1.

*   Titulo   *

LLEGADA DE TURISTAS EXTRANJEROS SEGÚN VÍAS DE ARRIBO ,

POR PAÍS DE ORIGEN , AÑO 1994

*   Fila de encabezamiento  *

*      Columna  matriz  *

*   Cuerpo  *

* Indicación de fuente *

                               Fuente y elaboración :Secretaria de Turismo de la Nación

                                       Dirección   de Estudios de Mercado y Estadística

Las principales presentaciones gráficas son los  pictogramas , los cartogramas y los diagramas.

       Pictogramas.

Los  pictogramas  son  figuras  que  representan  las características que se están estudiando . Por ejemplo si se esta estudiando el gasto total y promedio en dólares del turismo receptivo, de acuerdos con intervalos de edad, se puede representar sus  resultados por pilas de monedas o de billetes, porque estos están relacionados con la forma del gasto.

            Si se quiere representar el número de turistas que llegan a una región turística determinada, la forma mas clara es hacerlo con figuras de personas.

Los pictogramas son muy utilizados en los estudios de mercados turísticos, porque con gran frecuencia se aclaran los conceptos básicos, especialmente cuando es necesario hacerlo ante un numeroso público que en muchas ocasiones no esta enterado del tema.

            Los pictogramas deben explicarse por si mismos, los símbolos deben ser del mismo tamaño y uniformes y no unos mas grandes y otros mas pequeños, deben proporcionar una visión general y no detallada y se deben utilizar para utilizar para efectuar comparaciones y no para presentar aspectos escuetos.

Por ejemplo si queremos representar por medio de un pictograma  la llegada de turistas de países limítrofes una posibilidad es la siguiente:

Llegada de turistas brasileños .Año 1994.

Cartogramas

            Son  mapas divididos en partes que pueden ir en colores, sombreadas o ralladas  para indicar donde se encuentran las diferentes zonas,  áreas , centros , complejos, corredores, núcleos o unidades turísticas.

            En la demarcación de la zona los atractivos turísticos deben estar contiguos, pues esta es una de sus características, lo mismo que incluir en ellas los centros turísticos que les correspondan , entendiéndose como tal todo conglomerado urbano, que cuente dentro de su territorio o dentro de su radio de influencia (a media hora de distancia ­tiempo), con atractivos turísticos , indicando la ruta nacional o internacional  de transporte a la cual esta   conectado, aspecto que también se debe señalar en la zona , entre cada uno de los atractivos que la integran

Diagramas

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            Los diagramas son los de mayor utilización y los mas conocidos . Para la elección de un gráfico se tienen en cuenta dos factores : la naturaleza de los datos y el fin a que el gráfico se destina.

            Ante de elaborar un gráfico se deben tener en cuenta las siguientes reglas:

            a).Se debe elegir la escala mas adecuada para que puedan apreciarse bien los detalles del gráfico.

            b)Dar al eje de las ordenadas  o eje vertical del 60% al 75% de la magnitud del eje de las abscisas  o              eje horizontal.

            c).Colocarle un titulo adecuado, ya sea encima o debajo del gráfico.

            d).Utilizar hasta donde sea posible papel milimetrado, para lograr precisión en el gráfico.

            e).Numerarlos para facilitar la mención en el análisis e interpretación de los datos.

Histograma de Frecuencia   (gráfico de barras)

Las  distribuciones  de  frecuencias  desempeñan una  importante  función en   el   mercado   turístico   y  su interpretación se facilita cuando se utiliza el histograma de frecuencia.

            Para la construcción del histograma de frecuencias, sobre el eje de las abscisas (eje horizontal o de las X ) se llevan los intervalos de clase y se levantan sobre cada una de ellos un rectángulo de altura igual a la frecuencia correspondiente, la que podrá  leerse en el eje de las ordenadas (eje vertical o eje de la Y ). Se parte de la base que los intervalos son de igual amplitud o sea que se supone una distribución homogénea de la frecuencia dentro del intervalo de clase . Las alturas de los rectángulos se deben diseñar de modo que sean proporcionales a las frecuencias respectivas.

Por ejemplo la información del cuadro nº 1 se puede representar mediante un  grafico de barras  de la siguiente manera:

cuadro nº 1

Turismo convencional  y turismo de aventura

en dos ciudades argentinas.

GRAFICO  Nº 1

Grafico Nº 2. ( Se representa una variable Cuantitativa)

         Fuente: Diario “Clarín”

Observaciones : Este grafico fue confeccionado con la planilla de calculo “Excel” y por razones estéticas  la primera barra o columna guarda cierta distancia del origen.

Seria mas correcto que este representada desde el origen, es decir  sin un espacio intermedio. Además, también seria mas correcto representar las barras pegadas, una a otras, ya que se trata de una variable continua. 

Grafico Nº 3. También se puede representar la información mediante  un grafico de líneas, como el de mas abajo.

Observaciones: Los programas  graficadores tienden a privilegiar cuestiones estéticas o de diseño, y en este caso

Efectúan un centrado de las líneas en la parte media del grafico. Es mas correcto que el origen este pegado a la línea de las ordenadas.

GRAFICO Nº 4

Otro de los gráficos de uso en la actividad turística es el grafico de Torta ,apto para graficar o presentar información (variables) cualitativa. Si se lo dibuja manualmente hay que tener en cuenta que el total de lo que se quiere representar es igual a los 360 grados y para representar cada uno de los valores se debe efectuar una proporción (donde el producto de medios es igual al producto de extremos)

Para determinar los grados que corresponden a C Paz = (120x360)/280 =154º

En el caso de Bariloche = (160x360)/280= 206º

                                        Bibliografía

1). Ezequiel Ander - Egg .”Introducción a las Técnicas de Investigación Social “

      Editorial Hvmanitas . Bs.As.  1971.  Capitulo 24  “Presentación de datos “

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