Fra gli animali di interesse zootecnico gli ovini costituiscono la specie più diffusa nel mondo. Tra le caratteristiche che hanno determinato la distribuzione di pecore su vastissimi territori sono da ricordare il carattere mite, la taglia ridotta, la buona capacità di utilizzazione dei foraggi, la possibilità di ricavare dall’allevamento vari prodotti, ma soprattutto la notevole adattabilità a condizioni climatiche ed ambienti assai diverse.