montenmedio

Bar Montenmedio

Calificaci�n: dos palaustres y medio

Localizaci�n: Micaela Aramburu, El Puerto de Santa Mar�a

Lamentablemente, tanto Andaluc�a Occidental en general como la provincia de C�diz en particular poseen una important�sima laguna barera. En lugares m�s civilizados como Granada, es ancestral costumbre acompa�ar con una tapa la consumici�n o pelotazo de vino. En algunos lugares, las dimensiones de la tapa se parecen m�s a las de media raz�n que al mero piscolabis, con lo que uno puede darse por satisfecho con tres vinos y sus correspondientes tapas.

Esta generosidad escasea por estos lares, por eso es motivo de gozo identificar y acudir como parroquiano a los pocos lugares que obsequian al visitante con una peque�a tapa. Aunque �sta sea peque�a; no importa. Lo que cuenta es el detalle, tan poco frecuente aqu�. Y uno de estos lugares es nuestra taberna recomendada de hoy: El Bar Montenmedio en El Puerto de Santa Mar�a

No nos enga�emos, las dimensiones de la tapa no satisfacen a Pantagruel. Pero s� es muy de agradecer este detalle. Con la copita de fino el visitante ser� obsequiado con una peque�a tapa.

Nada m�s entrar, la barra se yergue, feliz, al fondo del local. Tras ella, un regente de aspecto circunspecto (que significa prudente) despacha a los parroquianos y visitantes ocasionales. Una colecci�n de las otrora comunes y hoy a�oradas botellas de sif�n gobiernan el local con su lit�rgica presencia.

Enol�gicamente el visitante hallar� un breve pero eficaz muestrario de la variedad vin�cola de la tierra. Nada mejor que una copita de fino para poder disfrutar de lo inhabitual del obsequio gastron�mico. Tras la barra y a la izquierda seg�n mira el parroquiano, un min�suculo fog�n do el regente elabora las dos tapas del d�a.

Si consume m�nimo dos copitas podemos asegurar que podr� disfrutar de ambos preparados. Durante nuestras visitas hemos degustado tortillitas de camarones, arroz estilo paella, patatas con carne y tomate, guiso marinero... que son saludadas por nuestros est�magos con placer y �cido clorh�drico.

�La decoraci�n? Recomendamos pegarse a la barra, uno de los placeres de la vida; no obstante, si desea acomodo puede sentarse en una de las sillas de pl�stico de propaganda junto a las mesitas a juego.

En las paredes: carteles de toros, corridas de toros y toreros. La Plaza Real del Puerto de Santa Mar�a se hace presente a escasos quinientos metros de su emplazamiento. Recomendmos echar un vistazo a los indicativos de los servicios de se�oras y caballeros: no queremos dec�rselo ahora para no agotar la sorpresa.

En definitiva, un lugar agradable donde la gratuidad de la tapa har� volar si imaginaci�n hacia lugares m�s ben�volos con el visitante. Si queremos aumentar el turismo... estos peque�os incentivos ser�n un buen reclamo. As� que se�ores, apl�quense el cuento e imiten al regente de Montenmedio.

Lo mej�n: la gratuidad de la tapa

Lo pe�n: el mar de aceite en el que flotan las susodichas: reci�n salidas de la almazara...

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