Torta de
sorvete ao forno.
Ingredientes:
-
36 biscoitos
champanhe;
-
1/3 de xic. de
licor de laranja;
-
300g de morangos,
framboesas ou amoras;
-
1 1/2 litro de
sorvete de baunilha, ligeiramente amolecido;
-
4 claras em
temperatura ambiente;
-
1/8 de colher (cha)
de creme de tartaro;
-
2/3 de xic. de
acucar;
Modo de
fazer:
Forre uma forma para
torta com 22,5cm de diametro com 24 biscoitos, deixando-os sobrar nas bordas.
Respingue-os com metade
do licor.
Numa tigela media,
amasse os morangos ate obter um pure.
De uma mexida no
sorvete e coloque por cima o pure de fruta.
Misture com uma faca.
Coloque metade da mistura dentro da forma.
Arrume por cima os
biscoitos restantes e respingue-os com o licor.
Cubra com a mistura
restante. Congele, até que esteja firme.