Biscoitos de Chocolate com Castanhas

Ingredientes:
2/3 de x�cara de manteiga (130 g)
1/2 x�cara de a��car (90 g)
1/2 x�cara de a��car mascavo apertado na x�cara (90 g)
1 ovo
1 colher (ch�) de baunilha
1 1/2 x�cara de farinha de trigo (180 g)
1/2 colher (ch�) de bicarbonato de s�dio
1 pitada de castanha-do-Par�
180 g de chocolate meio-amargo em tablete, cortado em peda�os.
Modo de fazer:
Aque�a o forno a 180oC (moderado). Misture vigorosamente a manteiga, os dois tipos de a��car, o ovo e a baunilha. Junte aos poucos a farinha e os outros ingredientes secos e misture. Adicione as castanhas e o chocolate. Pingue colheres (ch�) da massa sobre uma assadeira, sem untar, deixando um espa�o de 5 cm entre cada uma. Asse por 8 a 10 minutos ou at� dourar ligeiramente.
D� 74 unidades.
Obs: 54 calorias cada unidade.

Biscoitos de Chocolate com Nozes

Ingredientes:
120 g de chocolate meio-amargo em tablete, cortado em peda�os
1/2 x�cara de manteiga (100 g)
1 1/2 x�cara de a��car (270 g)
2 ovos grandes
1 x�cara de farinha de trigo (120 g)
1/2 x�cara de cacau em p�
1/2 colher (ch�) de bicarbonato de s�dio
1/4 de x�cara de leite
1 colher (ch�) de ess�ncia de baunilha
1 1/2 x�cara de nozes picadas grosseiramente.
Modo de fazer:
Peneire o forno a 180oC (moderado). Numa panela grande, derreta o chocolate e a manteiga, em fogo baixo, mexendo de vez em quando, at� ficar liso. Retire do fogo. Com um batedor de m�o, misture o a��car e os ovos, acrescentando aos poucos a farinha, o cacau e o bicarbonato. Adicione o leite e a baunilha e mexa at� ficar liso. Junte as nozes. Pingue 1 colher (sopa) da mistura numa assadeira untada, deixando um espa�o de 5 cm entre cada uma. Leve para assar por 12 minutos ou at� que a parte inferior esteja ligeiramente dourada. Deixe esfriar na assadeira por 5 minutos. Transfira para uma grade e deixe esfriar completamente.
D� 30 unidades.
Obs: 153 calorias cada unidade.

Biscoitinhos para o Ch� da Tarde

Ingredientes:
1/2 x�cara de a��car
1/2 x�cara de manteiga
3/4 de x�cara de farinha de trigo
1 clara.
Modo de fazer:
Misture todos os ingredientes at� obter uma massa homog�nea. Pegue uma colher (ch�) da massa e espalhe numa assadeira untada, deixando um espa�o de 5 cm entre cada massa. Leve para assar em forno m�dio (180oC), preaquecido, por 25 minutos ou at� as bordas come�arem a dourar. Retire do forno, deixe esfriar um pouco e retire da assadeira com uma esp tula. Deixe esfriar totalmente e se desejar, guarde num recipiente bem fechado.
D� 45 unidades.
Obs: 32 calorias cada unidade.

Biscoitos com Am�ndoa e Gengibre

Ingredientes:
1 1/2 x�cara de manteiga (300 g)
1 1/2 x�cara de a��car (270 g)
3/4 de x�cara de melado
4 x�caras de farinha de trigo (480 g)
1 1/2 colher (ch�) de bicarbonato de s�dio
1 pitada de sal
1 colher (sopa) mais 1 colher (ch�) de gengibre ralado
1/2 colher (sopa) de canela em p�
1/2 colher (sopa) de cravo em p�
1 1/2 x�cara de am�ndoa, sem pele, picada.
Modo de fazer:
Bata a manteiga, o a��car e o melado at� ficar uma mistura fofa. Junte aos poucos a farinha, o bicarbonato, o sal, o gengibre, a canela e o cravo. Misture. Acrescente as am�ndoas. Forme dois rolos de 5 cm de di�metro cada um. Embrulhe em papel-alum�nio e leve para gelar por 1 hora, ou at� ficar bem firme. Aque�a o forno a 180oC (moderado). Corte o rolo em rodelas de 5 mm de espessura. Transfira para uma assadeira untada e asse por 12 a 15 minutos ou at� que a parte inferior fique ligeiramente dourada.
D� 59 unidades.
Obs: 129 calorias cada unidade.

Essas receitas foram retiradas do site: Receitas.com

OBS: os nomes de algumas receitas foram mudadas pelo Gnomo.