Diferentes estudios coinciden en que la incidencia de caries era baja en el Antiguo Egipto y se fue incrementando durante los periodos predinasticos y dinásticos, de forma gradual a la vez que la dieta aumentaba en carbohidratos, ya que el streptococo mutans causante de la caries dental esta asociado a los azucares y la placa no es de extrañar que esta alcanzase su máximo nivel a partir del periodo Greco-Romano. No se han encontrado empastes dentales probablemente debido a que estos duraban poco ya que se recomendaba una mezcla de resina y malaquita que no soportaba la severa atrición. El papiro de Ebers ( 1.500 a.C. ). especifica otro remedio para empastar los dientes careados consistente en una pasta de harina de trigo, tierra de Nubia y miel.