Maçã do Amor da Julie

Olha que legal... Faz um mês eu coloquei no ar uma nova seção chamada 'Em Busca da Receita Perdida', onde os visitantes deixam recados sobre aquelas receitas que queriam fazer mas não sabiam como mas também estes mesmos leitores podem colaborar mandando aquelas que eles conhecem. Foi o que aconteceu com esta Maçã do Amor. Espero que vocês também dêem um pulinho lá e vejam se podem ajudar de alguma forma.

Ingredientes

. 2 copos de açúcar granulado
. 1 copo de glicose de milho
. 1 colher de corante para alimentos vermelho
. Maçãs
. Palitos de sorvete, depende de quantas maçãs fazer, um palito para cada!

Esta receita é para 6 maçãs, eu acho. Foi tirada de uma revista, não testei! Espero que dê tudo certo, tchau.

Preparo

Espete os palitos nas maçãs. Ferva o açúcar com a glicose e o corante vermelho, até a calda ficar no ponto. Para saber o ponto certo, é só jogar algumas gotas num copo de água.Deve ficar com a aparência de vidro. Retire a calda do fogo e passe as maçãs, já com os palitos, rapidamente. Coloque sobre mármore ou papel manteiga e deixe esfriar.

1Hummm...esses doces...

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