Bolo de Chocolate com Calda de Geléia

Ingredientes

. 1 xícara e meia (chá) de Chocolate em pó
. 2 colheres (sopa) de manteiga
. 1 xícara (chá) de açúcar
. 1 xícara (chá) de leite quente
. 4 gemas
. 2 xícaras (chá) de farinha de trigo
. 1 colher (sopa) de fermento em pó
. 1 colher (chá) de bicarbonato de sódio
. 1 xícara (chá) de castanha-do-pará moída
. 4 claras em neve
. 3 colheres (sopa) de geléia de morango

Preparo

Bata bem o Chocolate em Pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, junte as castanhas-do-pará e as claras em neve, despeje em uma fôrma untada e leve para assar em forno médio (180 C) por cerca de 35 minutos. Desenforme e cubra com a geléia de morango derretida.

Para microondas

Bata bem o Chocolate em Pó, a manteiga derretida, o açúcar, o leite quente e as gemas. Misture levemente a farinha de trigo, o fermento em pó e o bicarbonato. Por último, junte as castanhas-do-pará e as claras em neve, despeje em uma fôrma refratária com furo central (23cm de diâmetro) untada e enfarinhada com farinha de rosca. Leve ao microondas em potência alta por cerca de 9 minutos. Espere esfriar, desenforme e cubra com a geléia de morango derretida.

Dicas e detalhes

- tempo de preparo: 35 minutos
- tempo total: 50 minutos ou menos (se fizer no microondas)
- rendimento: 20 porções
- querendo, substitua a geléia de morango por outra de sua preferência.