เตยหอม ชะพลู ว่านหางจระเข้ สมาชิก หน้าแรก |
ชื่อผัก : ผักชี Coriander ชื่อวิทยาศาสตร์ : Coriandrum sativum Linn ชื่อวงศ์ : Apiaceae ส่วนที่ใช้รับประทาน : ทั้งต้น สรรพคุณ : - ใช้กินแกล้มกับอาหารเพื่อช่วยให้รสรื่นขึ้น และแต่งสีอาหารให้น่ารับประทาน ใช้แต่งกลิ่นเหล้ายิน เป็นเครื่องเทศที่ใช้แพร่หลายในหลายประเทศ เช่น จีน, ไทย, ยุโรป ช่วยรักษาอาการปวดท้อง และช่วยย่อยอาหาร - น้ำมันหอมระเหยในผักชีช่วยให้สบายท้อง แต่มีกลิ่นรุนแรง
|