Receita enviada por Raquel dos Anjos
TARTE DE
ESPINAFRES
Ingredientes
150g de
farinha integral
150g de farinha branca
6 c. de sopa de azeite
150ml de leite de soja
1 c. de caf� de sal fino
500g de espinafres cozidos e escorridos
1 cebola picada
3 c. de sopa de azeite
1 pacote de natas vegetais
1 c. de sopa de levedura de cerveja
sal
sementes de s�samo (opcional)
Modo de Preparo
Misture o azeite com a farinha e o sal.
Junte o leite pouco a pouco enquanto amassa
a mistura.
Com a massa forre uma tarteira previamente
untada com azeite. Pique a massa com um
garfo. Coloque no forno durante cerca de 15
min (~180�C) para a massa ficar estaladi�a.
� parte deixe a cebola estufar no azeite.
Junte os espinafres, as natas e a levedura
ao refogado e verifique o sal. Coloque este
preparado sobre a massa e leve a cozer no
forno durante cerca de 30 min. Antes de ir
ao forno pode colocar sementes de s�samo por
cima do recheio.
Pode experimentar usar alho franc�s em vez
de espinafres.