TOFU GRELHADO COM MOLHO DE GENGIBRE |
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imagem: Vida Vegetariana.com |
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Ingredientes
500
g de queijo tofu
2 colheres de sopa de �leo
farinha de trigo
2 colheres de sopa de cebolinha fatiada
2 colheres de sopa de gengibre cortado em
rodelas finas
8 colheres de sopa de shoyu
1/2 x�cara de �gua
1 colher de sopa de a��car
1 colher de sopa de suco de lim�o
Modo de Preparo
Corte o tofu em fatias de 2 cm. Seque
levemente com um pano limpo e passe
delicadamente as fatias de tofu pela farinha
de trigo, retirando o excesso. Aque�a o �leo
em uma chapa ou frigideira e doure as fatias
de tofu dos dois lados. Mantenha aquecido. Em
uma pequena panela, misture a �gua, suco de
lim�o, shoyu, a��car e os palitos de gengibre.
Leve ao fogo e, assim que o ferver, retire.
Despeje o molho sobre as fatias de tofu
grelhadas. Salpique com a cebolinha e sirva
bem quente.