Transferencia
de Energ�a y Electrones
La biolog�a utiliza al fosfato como acumulador-emisor de energ�a debido a la facilidad que ofrece el f�sforo para cambiar de estado i�nico a estado covalente.
Al cambiar el fosfato covalente a fosfato i�nico se produce una importante emisi�n de energ�a debido a la diferencia de volumen molecular de un estado a otro.
La mol�cula covalente tiene mucho m�s volumen y por tanto contienen mucha m�s energ�a, mientras que la mol�cula i�nica es mucho menor (por la disminuci�n que sufre el f�sforo al perder cinco �rbitas) y contienen menos energ�a.
Ello es debido a la caracter�stica y propiedad de todos lo �tomos y mol�culas de contener la misma densidad de energ�a. Si su volumen aumenta absorben energ�a; si disminuye emiten energ�a. (ver Ley de Equilibrio Universal).
Muchas mol�culas pueden ceder o admitir electrones manteniendo su estructura casi invariable y por tanto sin necesitar ni emitir demasiada energ�a.
Ejemplo de ello son los grupos tretras que pueden estar formados por un enlace doble o por un enlace simple.
Cuando pasan de enlace doble a enlace simple captan cuatro electrones y si pasan de enlace simple a enlace doble ceden cuatro electrones.
Mol�culas con este tipo de enlace suelen ser utilizadas por la biolog�a como acumuladores-emisores de electrones. Por ejemplo la Adenina, Guanina o Nicotinamida.
Por tanto si formamos un grupo molecular con az�cares (para obtener energ�a), fosfatos (para extraer y transferir energ�a) y mol�culas acumuladoras de electrones (para propiciar los trabajos moleculares) tendremos un aut�ntico paquete de actuaci�n energ�tica para el desarrollo biol�gico..