Bahan: 1 ekor ayam ambil dagingnya 1 jeruk nipis, peras airnya Garam secukupnya 1 sdt merica halus 1 sdt bubuk ketumbar Bawang goreng secukupnya Cara Membuat: Kukus ayam hingga lunak kira-kira 20 menit, kemudian suwir-suwir. Beri perasan jeruk nipis, garam, merica dan bubuk ketumbar, campur hingga rata. Goreng hingga coklat, bila digoreng buih mulai berkurang berarti abon siap diangkat. Campurkan bawang goreng . |
| ABON AYAM |
 |