Bahan untuk kulit:
150 gr tepung terigu
75 gr margarin
air es
Bahan untuk isi :
300 gr apel malang , di serut kasar
25 gr gula pasir
1 sdt bumbu spekuk
10 gr margarin
1 kuning telur untuk olesan
Cara Membuat adonan kulit :
1.Letakkan terigu dalam mangkuk bersama margarin, tuangi air es sedikit demi sedikit sambil di aduk sampai menjadi adonan yg dpt di pulung, jangan di remas supaya tidak bantat.
2.Gilas tipis adonan di atas talenan yg telah di alasi terigu.Cetak mjd lingkaran kecil dg diameter 7cm.
3.Ambil 15 cetakan kaleng diameter 4 cm,lapisi cetakan dg adonan kulit sambil di tekan2 dg jari sampai seluruh cetakan tertutup.
4.Isikan bahan isian ke dalam cetakan, tutup atasnya dg palang2 kecil dari adonan kulit yg tersisa.Olesi dg kuning telur.
5.Panggang dg panas sedang 180C selama 25 menit,Angkat dan keluarkan.
Cara Membuat Isian :
1.Campur apel parut dan gula, beri bumbu spekukdan massk sampai kering, angkat.