BAHAN:
1 ekor ayam, belah dadanya
2 buah jeruk limau, ambil airnya
3 sendok makan minyak goreng
BUMBU HALUS:
5 buah cabai merah
5 butir bawang merah
4 siung bawang putih
2 cm kencur
1 sendok teh terasi
1 buah tomat
Gula merah secukupnya
CARA MEMBUAT:
Campurkan ayam dengan air jeruk limau, minyak, dan bumbu halus. Diamkan 1 jam.
Bakar hingga matang.
Untuk 10 potong