Bahan 1:
1 sdm peras ragi butiran
150 ml air hangat
150 gr tepung terigu
Bahan 2 :
250 gr tepung terigu
6 butir telur ayam
300 gr gula pasir
400 ml santan, didihkan dan dinginkan
1 sdm margarin leleh
1/2 sdt vanili garam secukupnya
Cara Membuat :
Adonan 1 :
Larutkan ragi dg air hangat, masukan tepung aduk rata.Diamkan selama 30 menit sampai muncul gelembung kecil dan adonan mengembang.
Masukkan 250 gr terigu ke dalam bahan 1, remas dengan tangan sampai terjadi butiran.
Kocok telur dan gula pasir sampai kental dan naik, tuangkan ke adonan tepung tadi.Masukan vanili dan garam,santan dan margarin.Aduk hingga licin.Diamkan adonan selama 2-3 jam dalam suhu ruang.Adonan akan kembang hingga 2 x.
Panaskan cetakan, olesi dg margarin, baru isi dg adonan hingga penuh.Tutup rapat, panggang sampai matang kalau perlu di balik-balik supaya rata.