Bahan :
500 gr singkong parut
2 sdt garam
Bahan Isi :
200 gr oncom, cuci dan di haluskan
2 batang seledri , potong halus
minyak untuk menumis
Bumbu Halus :
5 buah cabe rawit
2 buah cabe merah panjang
3 siung bawang putih
4 siung bawang merah
Garam dan gula menurut selera
Micin sedikit
Cara Membuat :
Campur singkong dg garam.
Ambil 1-2 sdm adonan , bulatkan dan tipiskan, beri adonan isi 1/2 sdm dan tutupkan kembali menjadi bulat telur.
Goreng dg api sedang sampai kecoklatan.Hidangkan selagi hangat.
Membuat Isi :
Tumis bumbu halus sampai harum, masukan oncom dan aduk rata, beri air 100 ml.masukan garam. gula dan micin
Masak Sampai matang dan air habis .Angkat.