BAHAN :
250 gram tepung terigu
1 butir telur
50 gram mentega
100 ml air
1/2 sendok teh garam
minyak untuk menggoreng
BAHAN ISI:
2 sendok makan minyak untuk menumis
250 gram daging ayam cincang
2 butir bawang merah, cincang halus
1 siung bawang putih, cincang halus
2 cm jahe, cincang halus
1 buah cabai hijau, buang bijinya dan cincang halus
1/2 sendok teh bubuk kari
1/2 sendok makan air jeruk nipis
1 sendok teh daun seledri cincang halus
1 buah kentang, kupas, potong kotak kecil
CARA MEMBUAT :
Aduk bahan kulit lalu uleni. Setelah kalis, tipiskan dan bentuk bulat, sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih, jahe, cabai hijau, bubuk kari sampai harum. Masukkan daging ayam. Aduk sampai berubah warna. Masukkan kentang dan air jeruk nipis. Masak sampai semua bahan matang. Tuangkan air, garam, dan seledri. Masak sampai kering.
Masukkan isi ke kulit. Gulung pingggirnya dan goreng sampai matang.
Untuk 20 buah
Sumber Sedap Sekejap