http://www.dim-c.net/~cafeok/recipe/empal_daging.htm
BAHAN:
300 gram daging sapi has dalam
1 lembar daun salam
300 ml air
600 ml santan kental (1 butir kelapa)
bawang goreng untuk menyajikan
BUMBU HALUS :
6 butir bawang merah
3 siung bawang putih
1 sendok teh ketumbar
1 sendok teh garam
CARA MEMBUAT:
1. Rebus daging di dalam air sampai air mengering.
2. Keluarkan daging lalu potong menurut serat lalu memarkan.
3. Rebus lagi di dalam santan bersama bumbu halus di atas api kecil sampai daging empuk. Goreng sampai daging matang.
untuk 4 porsi