Es Sarang Burung
Bahan :
1 bungkus agar-agar warna merah
600 cc air
sejumput garam
500 cc gula pasir
1 kaleng buah kelengkeng kalengan
400 cc sirop merah
4 sdm air jeruk nipis
Es batu di serut
Cara Membuat :
Campur agar2. air , garam dan gula pasir, masak sambil di aduk. hingga mendidih.
Tuang ke dalam wadah yg dingin dan cekung, dinginkan hingga agar mengeras.
Serut kasar agar yg sudah keras, tempatkan dalam gelas saji.
Tambahkan buah kelengkeng, sirop merah. jeruk nipis dan es serut.Sajikan.
Untuk 6 porsi.