Source of Recipe
Sedap sekejap
BAHAN :
100 gram kangkung, direbus
100 gram bayam, direbus
10 lonjor kacang panjang, potong-potong lalu rebus
100 gram taoge, diseduh
1/2 buah labu siam, kupas, lalu potong-potong, rebus
PELENGKAP:
tahu dan tempe goreng
emping goreng
bawang goreng
lontong potong-potong
BUMBU:(untuk tiap porsi)
1 buah cabai
2 siung bawang putih
1/2 sendok teh terasi goreng
1 sendok teh garam
1 sendok teh gula merah
100 gram kacang mede goreng dihaluskan
bersama 50 gram kacang tanah goreng
air asam secukupnya
air secukupnya
CARA MEMBUAT:
Siapkan cobek. Haluskan cabai dan bawang putih. Tambahkan terasi, garam, gula merah dan kacang. Ulek sambil ditambahkan air dan air asam sedikit demi sedikit.
Setelah cukup kental, tambahkan sayuran, tahu, dan tempe. Aduk rata.
Sajikan bersama emping, lontong, dan bawang goreng.
Untuk 2-3 porsi