Bahan :
250 gr tepung ketan
150 gr kelapa muda, parut kasar
25 gr mentega
40 gr gula pasir
100 ml air panas
1 sdm air aduk dg 2 sdt garam\
Bahan besta :
100 gr gula pasir
75 gr gula merah
225 ml air
1 sdm mentega
Cara membuat :
Aduk tepung , kelapa , mentega, minyak. Gula dan air panas serta air garam
Uleni hingga kalis dan bebentuk lonjong.
Goreng sampai kering.
Masak besta hingga berambut.
Masukkan gemblong. aduk2 dan angkat.
Dinginkan.