Source of Recipe
My Own
Bahan-bahannya:
2 bungkus silken tahu/ tahu sutera
8 ekor udang yang sedang , bersihkan
3 ekor cumi2, potong
1 sdm taucho
2 biji telur
sedikit air
sedikit tepung jagung
1 sdt merica
1sdm sos tiram
1 buah bawang bombay- dihiris halus
1 siung bawang putih , iris 2
1 batang wortel , iris tipis
1 kaleng jamur kancing
garam secukup rasa
Minyak� untuk menggoreng
1 sdm saus tiram
Cara memasak :
Tahu dipotong 4, taburkan sedikit tepung jagung hingga rata, panaskan Minyak dan goreng tahu hingga kuning.
Panaskan sedikit Minyak, masukkan bawang bombay , bawang putih yang telah diiris, tumis hingga wangi. Masukkan tacuhu, tumis lagi.Masukkan saus tiram.
Masukkan cumiyang telah dipotong dan sedikit air dan masukkan udang, wortel yang telah dihiris dan jamur kancing, aduk rata.
Masukkan tahu yang telah digoreng, ratakan.
Panaskan hot plate, tuang sedikit Minyak , ratakan, kocok 2 biji telur, garam dan merica. Kemudian tuang di hot plate hingga rata agak � masak telurnya, masukkan bahan-bahan di atas dan ratakan. Hidangkan.