Bahan :
1 ekor ikan kakap, lumuri dg garam , air jeruk nipis biarkan 30 menit.
1 ruas jahe di geprak
5 siung bawang merah, iris halus
3 siung bawang putih, iris halus
3 sdm taosi/kedele hitam asin
1 sdt gula pasir
100 cc air
1 sdt maizena di larutkan dg air
1/2 sdt merica
Cara Membuat :
Goreng ikan hingga kering , letakkan di piring saji.
Tumis bawang merah n putih serta jahe sampai wangi.Masukkan air, taosi, stl mendidih baru masukkan merica dan gula kmd di kentalkan dg larutan tepung maizena.
Angkat dan siramkan ke atas ikan goreng.