Kremes / Carang Mas
Bahan :
500 gr ubi jalar, potong batang korek api
200 gr gula merah, iris halus
minyak goreng
Cara membuat :
Rendam ubi dalam air, sementara mengiris ubu supaya tdk berubah kebiruan.
Goreng ubi sedikit demi sedikit sampai keemasan.
Kecilkan api.Masukan gula merah, aduk rata.Akan terlihat gula menempel dan meleleh pada ubi , kemudian angkat dan tiriskan.
Sendoki sedikit demi sedikit. letakan di atas nampan yg di alasi kertas roti, bentuk menjadi bulatan.Dinginkan
Simpan dalam toples kedap udara.