![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
![]() |
Kue Moci | ||||
Source of Recipe Sedap-Sekejap BAHAN : 250 gram tepung ketan 350 ml air 1/4 sendok teh garam BAHAN SIRUP: 100 gram gula pasir 50 ml air ISI: 50 gram tenteng gepuk, dihaluskan TABURAN: 100 gram tepung sagu, sangrai CARA MEMBUAT: Campur tepung dengan air sambil diuleni. Bungkus dengan lap bersih lalu peras sampai airnya kering. Lakukan hal ini 3 kali. Rebus bahan sirup hingga mendidih lalu ukur sebanyak 100 ml. Masukkan dalam adonan ketan bersama sedikit garam sambil diuleni. Ambil adonan sebesar ibu jari kemudian pipihkan. Isi dengan tenteng gepuk. Bentuk bulat. Kukus adonan selama 10 menit, angkat langsung digulingkan di atas tepung sagu sangrai untuk 12 buah |