Bahan :
300 gr mentega
200 gr margarin
3 sdm susu kental manis
1 sdm bumbu spekuk/lapis legis, ayak
100 gr tepung terigu , ayak dg bumbu spekkoek
350 gr gula halus
30 butir kuning telur
1/2 sdt vanili
Cara Membuat :
Kocok mentega dan margarin sampai lembut dan berwarba muda, campurkan susu kental, aduk rata sisihkan.
Kocok kuning telur, gula halus dan vanili sampai kental dan naik.
Masukan sebagian demi sebagian adonan mentega sambil di aduk rata.Kemudian masukan adonan tepung terigu.Aduk rata.
Siapkan loyang 22 x 22 cm alasi dg kertas roti yg telah di olesi mentega dan tepung.
Tuang 3 sdm adonan, ratakan , panggang sampai kecoklatan, keluarkan dari oven, ratakan permukaannya dengan punggung sendok supaya padat.
Tuangi lagi 3 sdm adonan ke atasnya, panggang sampai kecoklayan dan matang, begitu seterusnya sampai adonan habis, panggang dg api kecil saja.