Source of Recipe
Sedap sekejap
Hidangan dari daerah Semarang, Pati.
BAHAN :
1 ekor ikan pe asap
5 buah cabai hijau, dipotong-potong
1 buah tomat hijau, dipotong-potong
1 lembar daun salam
500 ml santan dari 1/2 butir kelapa
BUMBU HALUS : \
3 butir bawang merah
2 siung bawang putih
1 sendok teh garam
2 cm kencur
1/4 sendok teh ketumbar
CARA MEMBUAT :
Rebus santan, bumbu halus dan daun salam sambil diaduk-aduk.
Masukkan ikan pe, cabai, dan tomat hijau. Masak hingga kuah mengental dan bumbu meresap
untuk 3 porsi