Bahan :
1 bungkus mie kuning basah,rebus sebentar, tiriskan
200 gr dada ayam fillet, rendam dng garam dan merica,sedikit air, goreng dan disuwir2
4 batang daun bawang, iris tipis
100 gr ebi
100 gr kol , iris2
1 buah tomat, potong 4 bagian
1 bh kaldu blok
3 bh cabe rawit merah iris2
2 sdm kecap manis
penyedap rasa secukupnya
air secukupnya
Bumbu Halus :
3 bh bawang putih
1 sdt merica bubuk
1 sdt ketumbar bubuk
1 sdt garam
Cara Membuat :
Tumis bumbu halus dan ebi sampai harum , tambahkan air dan kaldu blok.
Masukkan daun bawang dan penyedap rasa serta kecap manis ,aduk terus .
Masukkan mie kuning dan terakhir tomat
Setelah tomat agak layu, angkat semua dari wajan
Cara Penyajian:
- Taruh mie dalam mangkok
- Taburi dengan suwiran ayam goreng dan bawang goreng
- Sajikan dg acar ketimun dan cabe rawit