Bahan :
Sepiring nasi
1 sdm kecap ikan
1 sdt kecap asin
Daun ketumbar untuk taburan
Bawang merah goreng untuk taburan
Sepirinng kecil nanas yg telah di potong kotak, (simpan kulit nanas sbg wadah nasi nantinya)
1 butir telur ayam di kocok
Bumbu Halus :
$ siung bawang merah
3 siung bawang putih
1 cm jahe
1 sdt kunyit
Cara Membuat ;
Tumis bumbu sampai harum.
Masukkan nasi, kecap asin dan kecap ikan , aduk sebentar.
Masukkan telur kocok, aduk-aduk lagi sampai rata.
Masukkan nanas, dan aduk sebentar sampai nanas agak layu.
Hidangkan dg taburan daun ketumbar dan bawang goreng
Sajikan dengan Sambal cuka cabe hijau.