Bahan :
10 buah tahu pong besar, potong 2 lalu keruk bagian tengahnya hingga berbentuk mangkuk
1/2 bagian adonan dasar pempek ( lihat resep pempek)
saus cuko ( lihat resep saus cuko)
Cara Membuat :
1 Isikan adonan pempek ke dalam tahu lalu goreng sampai kering
2 Sajikan hangat dengan saus cuko