Bahan :
500 gr daging sapi, potong2
200 gr daun melinjau
250 ml santan kental
Garam, gula , penyedap rasa secukupnya
Bumbu yg diulek :
7 siung bawang merah
5 siung bawang putih
3 buah keluak
2 buah cabe merah
1 sdm ketumbar, sangrai
1 sdt terasi bakar
Cara membuat :
Rebus daging setengah matang .
Tumis bumbu sampai harum, kmd masukkan ke dalam rebusan daging tadi.
Setelah daging empuk masukkan daun melinjau.
matikan api siap di hidangkan dengan kerupuk udang dan sambal cabe merah kukus.( lihat katagori"sambal")