PISANG GORENG PANGGANG | |||||
Source of Recipe Etty Bahan: - 1/2 cup all purpose flour - 1/3 cup corn starch - 8 sendok teh gula - 1 sendok teh vanilla - 1 sdt garam - 2 butir telur - susu secukupnya - bubuk pala - bubuk allspice Cara Membuat: 1. Tuangkan kedua macam tepung dalam mangkok adonan 2. Telur dipecahkan dan dikocok dahulu, baru dituangkan ke adonan 3. Tuangi susu sedikit demi sedikit sampai adonan tidak menggerindil 4. MAsukkan gula, vanila, garam, bubuk pala dan bubuk allspice 5. Aduk adonan yang encer itu sampai kira-kira semua bahan merata 6. ooopss....pisangnya lupa dicantumkan di atas.... Pilih jenis Plantation Banana....tapi yang sudah matang dua buah saja cukup. Tiap buah dipotong memanjang dahulu, lalu dipotong jadi tiga bagian. Sehingga dari 2 buah pisang, bisa dapat 12 potongan kecil pisang. 7. Masukkan pisang dalam adonan encer tadi, sampai terlumuri. 8. Panaskan wajan dengan sedikit minyak seperti untuk menumis 9. Goreng potongan pisang satu persatu, sampai agak kecoklat-coklatan 10. Jangan terlalu lama digoreng, mungkin sampai warna coklat muda. 11. Angkat dan sisihkan di piring. Lalu siapkan baking pan yang sudah dilapisi alumunium foil 12. Letakkan potongan-potongan pisang setengah goreng dalam baking pan 13. Panggang di oven dalam suhu 450 degree Fahrenheit selama 10 menit atau sampai matang. 14. Hidangkan pisang dengan secangkir teh manis yang hangat....nyam..nyam... |