Bahan:
1/2 sdt garam
5 sdm minyak goreng
2 buah tomat, iris kasar
1 batang serai, ambil putihnya . Iris halus
2 sdm asam jawa, larutkan dalam sedikit air
Bumbu Ulek :
3 butir kemiri
10 buah cabai merah
1 sdm terasi
2 sdm gula jawa
Cara Membuat:
Panaskan minyak, tumis bumbu ulekan .
Masukkan irisan tomat, ,serai, air asam , aduk-aduk.
Masak dengan api kecil hingga matang. Angkat.