Source of Recipe
http://www.tabloidnova.com/articles.asp?id=6368
Bahan:
250 gr daging ikan kakap/tenggiri
125 ml santan kental
1 btr telur ayam
2 btg serai, ambil putihnya, iris halus
1 sdt garam
daun pisang
Haluskan:
3 bh bawang merah
2 siung bawang putih
1/2 sdt ketumbar
2 cm kunyit, bakar
1/2 sdt garam
Cara membuat:
1. Haluskan daging ikan, masukkan telur, aduk rata, tambahkan bumbu yang dihaluskan, serai iris, dan garam, aduk rata.
2. Ambil selembar daun pisang. taruh 1 sdm adonan ikan, lalu bungkus bentuk tum. Sematkan dengan lidi, kukus sampai matang.
Untuk 8 bks