Bahan :
500 gr singkong kupas, parut
200 gr gula pasir
1/2 sdt vanili
1/2 sdt garam
1/2 butir kelapa parut, kukus dg sedikit garam
Pewarna kuning ,hijau dan merah
5 lembar daun pandan , di sobek-sobek
Cara Membuat :
Campur parutan singkong , gula pasir, garam dan vanili.
Bagi adonan menjadi 3, masing-masing beri pewarna.
Alasi pengukus dg daun pisang. kertas roti.
Masukan adonan berselang seling, merah, hijau dan kuning kalau menginginkan sentiling berwarna warni.
Tapi kalau ingin satu warna saja, kukus saatu persatu, dg warna berbeda-beda.Taruh pandan di atasnya.
Kukus hingga matang.
Potong-potong , gulingkan pada parutan kelapa.