Bahan :
1 ekor ikan bawal putih, lumuri dg air jeruk biar tidak amis, tiriskan.
seruas jahe, di iris tipis2
1 siung bawang putih , iris tipis
1 sdm angchiu
1 sdm Light Soy Sauce
Segenggam Jamur hioko yg diiris tipis
2 buah cabe merah , iris tipis2
1 sdt garam
Daun bawang , iris tipis untuk taburan
Cara Membuat :
Tempatkan Ikan pad pinggan tahan panas.
Lumuri perut dan punggung ikan dg irisan jahe,bawang putih dan jamur hioko.
Taburi dg irisan cabe di atasnya.
Siram dg bahan lainnya.
Kukus ikan sampai matang, setelah matanng angkat dan taburi daun bawang.