Bahan :
500 gr singkong parut
200 gula merah sisir dan 2 sdm gula pasir
100 gr tepung sagu
1/2 sdt vanili
1/2 butir kelapa parut
150 cc air
minyak goreng untuk olesan
Bahan Bagian Atas :
200 cc santan kental
4 sdm tepung beras
1 sdt garam
Cara Membuat Bagian Bawah :
Campur singkong parut, gula dan kelapa, vanili uleni sampi gula larut.
Masukan tepung sagu dan air. Aaduk sampai rata.
Tuang dalam cetakan kue talam / cucing kecil yg diolesi minyak hingga 3/4 bagian adonan, kukus selama 10 menit (setengah matang)
Cara membuat bagian atas :
campur tepung beras, santan dan garam , aduk2 lalu tuang ke atas kukusan singkong tadi sampai penuh.
Kukus sampai matang.
Angkat dan dinginkan.