Source of Recipe
My own Recipe
Bahan :
1kg dada ayam tanpa tulang
2 sdm irisan bawang merah
garam sesuai selera
6 sdm gula pasir
3 cm jahe , iris tipis
2 sdt bumbu ngo hiang
2 sdm taoco, di haluskan
2 sdm minyak wijen
2 sdm minyak goreng
pewarna merah secukupnya
4 sdm madu
Cara Membuat :
Campur daging ayam dengan semua bahan kecuali madu. campurkan sampai rata.
Diamkan di lemari es minimal 3 jam. sisihkan.
Panaskan oven dg api sedang.
Panggang ayam tadi selama 20 menit , dan di balik.
Panggang kembali selama 15 menit, angkat olesi permukaan ayam dg madu.
Panggang lagi selama kira-kira 3-5 menit sampai kulit mengkilap.
Angkat siap dihidangkan sebagai isi bakpao / Dimsum, atau di makan dg nasi atau mee kuah.