Source of Recipe
http://staging.sahabatnestle.co.id/HOMEV2/main/MDR/MDR_Resep.asp?id=258
Mee ayam khas Malang ini pas buat sajian arisan. Mi dan kuah boleh disajikan terpisah. Tambahkan pangsit dan bakso jika suka. Yang penting, kuah harus dalam keadaan panas saat disantap.
Bahan
Bahan, aduk rata:
300 g mi keriting basah, siap pakai, seduh air panas
1 sdm minyak sayur
1 sdm MAGGI� Seasoning
Taburan:
3 siung bawang putih, cincang halus
250 g daging ayam tanpa kulit, cincang halus
� sdm tepung terigu
2 sdm kecap manis
1 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI� Kaldu Blok Rasa Ayam , remas
Kuah, rebus hingga mendidih :
1 liter Air
2 sdt bawang putih cincang, tumis
4 blok kecil (@ 4 gr) MAGGI� Kaldu Blok Rasa Ayam
1 batang daun bawang, iris halus
Pelengkap:
daun selada, daun bawang iris, bawang merah goreng
Cara membuat :
Taburan: Tumis bawang putih hingga harum, masukkan daging ayam cincang, aduk hingga kering.
Taburi tepung terigu, tambahkan kecap dan MAGGI� Kaldu Ayam, aduk rata. Angkat.
Penyajian: Taruh 2 lembar selada dalam mangkuk saji, beri mi keriting, ayam tumis, dan pelengkapnya. Sajikan panas bersama kuahnya
Untuk 3 Porsi