- กลุ่มตีมีด สมาชิก 27 คน ก่อตั้งขึ้น เมื่อปี 2540 เงินทุนกลุ่ม 540,000 บาท โดยมี นายทวีศักดิ์ วงศ์เทพ เป็นประธานกลุ่ม
- กลุ่มจักสาน มีสมาชิก 20 คนจัดตั้งขึ้น ปี 2552 เงินทุน 70,000 บาท
กลุ่มทำขนม สมาชิก 15 คน จัดตั้งขึ้นในปี 2554 เงินทุนกลุ่ม 20,000 บาท
การตีมีด กลุ่มตีมีดหรือกลุ่มตีเหล็ก บ้านกลางน้อยตั้งอยู่เลขที่ 100 หมู่ 7 บ้านกลางน้อย ตำบลบ้านว่าน อำเภอท่าบ่อ จังหวัดหนองคาย
การตีมีดถือเป็นวิถีชีวิตของชาวบ้านในภาคอีสานซึ่งเป็นการผลิตเครื่องมือเครื่องใช้ในครัวเรือนและใช้ในการเกษตร กลุ่มตีมีดบ้านกลางน้อย เป็นกลุ่มชาวบ้านที่รวมตัวกันตีมีดเพื่อใช้ในครัวเรือนและจำหน่ายทั่วไปหรือตีตามแบบที่มีผู้ว่าจ้างให้ทำมีดมีความทนทานใช้งานได้เป็นอย่างดีโดยมีอุปกรณ์
และขั้นตอนการทำ ดังนี้
- เตาเผา (เตาเผาที่ใช้มีลักษณะฝังลงในดินมีตะแกรงใส่ถ่าน)
- สูบลมเพื่อให้เป่าไฟ
- ค้อน ใช้เพื่อสำหรับตีมีด มีอยู่ 3 อัน
- คนจับเหล็ก นายเตาคนนี้มีความจำเป็นมากเพราะหน้าที่นี้ต้องอยู่ใกล้กันไฟ
- คนตี ประกอบด้วยคน 3 คน
- เหล็กเส้น
- การตัดและผ่านเหล็ก ช่างจะนำเหล็กที่จะใช้ทำมีดมาวัดขนาดความยาวเท่ากับชนิดของมีดที่ต้องการ แล้วนำส่วนที่จะตัดไปเผาจนเหล็กร้อนแดงได้ที่จากนั้นจะใช้คีมจับไปวางแผนทั่ง ตัดด้วยเหล็กสกัด แล้วนำเหล็กที่ตัดไปเผาไฟอีกครั้งเพื่อผ่าแยงตามความยาวของเหล็ก
- การแบนหรือการตีหลาบ คือ นำท่อนเหล็กที่ผ่าแล้ว ไปเผาไฟให้ร้อนแดงแล้วให้คีมคีบออกมาวางบนทั่ง เพื่อตีให้แบนและได้รูปทรงของมีดตามที่ต้องการ การเผาเหล็กให้ร้อนแดงแล้วนำมาตีแต่ละครั้ง ช่างเรียกว่า “แดง” การแบนมีดจะเริ่มจากส่วนที่เป็นด้ามหรือกันมีดก่อน แล้วจึงตีส่วนที่เป็นตัวมีด
- การทำบ้องหรือเดือย บ้องหรือเดือย คือ ส่วนที่เป็นด้ามมีด ด้ามมีดที่เป็นแบบเดือยได้โดยช่างจะตีส่วนโคนของด้ามมีดให้มีลักษณะเรียวปลายแหลมจะนำไปเสียบฝังในด้ามไม้ ส่วนการบ้องจะตีส่วนโคนของมีดให้เป็นแผนแล้วตีทั้ง 2 ด้านโค้งเข้าหากัน ด้ามมีแบบบ้องสามารถนำไปใช้ได้เลย หรืออาจใช้ด้ามไม้ต่อให้ยาวขึ้น
- การตีแต่งเป็นการย้ำคมให้บางและตรง
- การตะไบแต่งแต่ปัจจุบันมักใช้เครื่องเจียระไนไฟฟ้าเป็นเครื่องทุ่นแรง
- การชุบคม ถือเป็นขั้นตอนที่สำคัญยิ่งของการตีเหล็ก เพราะเป็นขั้นตอนที่จะทำให้ผลิตภัณฑ์มีความคม แข็ง ไม่บิ่นง่าย
- การตกแต่งลวดลายลงด้ามบนของมีด การเลือกมีดที่มีคุณภาพดีให้ทดลองใช้คมมีดถูสันมีดเล่มอื่น หากถูไปแล้วติดคม ไม่ลื่น แสดงว่าคมมีดแข็ง คม เหมาะที่จะซื้อไปใช้งาน หากถูแล้วลื่น ไม่ติดคม แสดงว่ามีดชุบคมไม่ดี เมื่อนำไปใช้งานจะทื่อ
